dimanche 14 février 2010

Kappabashi

Je vous avouais cette semaine vouer un culte aux accessoires de cuisine encombrants ou kitsch. C'est une activité particulièrement amusante en voyage, surtout au moment de fermer sa valise.  La rue Kappabashi à Tokyo est un temple pour ceux qui adorent le même dieu que moi. Elle est entièrement consacrée aux ustensiles de cuisine, souvent vendus en gros. On y trouve de bons couteaux, des moulins à sésames, des rapes à radis ou encore des sushi en plastique. Mais si vous êtes déjà allé au Japon, vous êtes forcément tombés... [Lire la suite]
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samedi 16 janvier 2010

La densité des rêves

À la suite d'une rencontre malheureuse avec Les Amants du Spoutnik, je m'étais résolue à ne pas comprendre pourquoi tout le monde se passionnait pour Murakami. Et puis, il y a eu Kafka Sur le rivage, un titre trop intrigant pour être laissé de côté. On y suit l'itinéraire labyrinthique d'un Oedipe des temps modernes (quoi qu'Oedipe n'ait jamais cessé d'être moderne) à travers le Japon. Point de Tiresias mais des concepts sur pattes, incarnés en personnages publicitaires, des homosexuels hermaphrodites hémophiles, des chauffeurs... [Lire la suite]
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mardi 25 août 2009

Les Gouttes de Dieu

Les manga sont souvent une entreprise sans fin (plus de 40 volumes pour Dragon Ball). Ni ma bibliothèque ni mon budget n'étant extensibles à l'infini, j'ai toujours eu une certaine réticence à me lancer dans la lecture ce genre littéraire. Mais lorsque l'on m'a parlé des Gouttes de Dieu, de Tadashi Agi et Shu Okimoto, j'ai tout de suite su que je serai vite condamnée à acheter les 9 tomes déjà parus. Cette série retrace le parcours du fils d'un célèbre oenologue japonais. Pygmalion d'un père obnubilé par le potentiel du palais... [Lire la suite]
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lundi 17 août 2009

Le Katsudon de Banana

Comme promis, je reviens avec une recette très appréciée par Mikage, l'héroïne de Kitchen dont je vous parlais précédemment. J'ai découvert les blogs culinaires au retour d'un voyage au Japon. Les restaurants japonais authentiques étant assez rares et relativement chers, je me suis lancée à la recherche de quelques recettes sur le net. J'y ai découvert Cléa, puis, de fil en aiguille, Loukoum, La Mangue, Minouchkha... Depuis, je fais partie de ces lectrices silencieuses mais assidues. Ainsi, pour une de mes premières... [Lire la suite]
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lundi 10 août 2009

Fraise et chocolat

Aujourd'hui, une recette inspirée de la BD Fraise et Chocolat d'Aurélia Aurita (éd. Les Impressions Nouvelles, 2006). Je dis "recette inspirée" car les personnages de cette histoire ne dégustent que très indirectement un dessert à la fraise et au chocolat. Je vous laisse vous plonger seuls dans la bande dessinée pour découvrir à quoi se réfère le titre de l'ouvrage afin de préserver l'effet de surprise. Aurélia Aurita fait partie de cette génération d'auteurs-dessinateurs dynamique et attachante, qui a rendu ses... [Lire la suite]
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jeudi 6 août 2009

Kitchen

Avant même de poster une première recette, voilà les premières lignes d'un très beau roman japonais de circonstance: Kitchen, de Banana Yoshimoto. "Je crois que j'aime les cuisines plus que tout autre endroit au monde. Peu importe où elles se trouvent et dans quel état elles sont, pourvu que ce soient des endroits où on prépare des repas, je  n'y suis pas malheureuse. Si possible, je souhaiterais qu'elles soient fonctionnelles, et lustrées par l'usage. Avec des tas de... [Lire la suite]
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